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01. Jänner 2019, 14:59

Abnehmen im neuen Jahr

von: Christian

Nun ist es also vorbei, das vergangene Jahr. Als krönenden Abschluss gab es rund um Weihnachten und Neujahr nochmals viele Gelegenheiten zum Schlemmen - viel zu viele. In dieser Zeit rückte auch bei Christoph das Essen in den Mittelpunkt. Gefühlt tat er nichts anderes mehr. Immer häufiger fühlte er, wie sich das Polo-Shirt unangenehm um seinen Bauch spannte.

So wie jetzt, da er am Esstisch sitzt. Es ist genug! Nicht, dass es ihn zerreißt wie eine der vielen Silvesterrakten am Vorabend. Christoph fasst seinen Neujahrsvorsatz: abnehmen. Er leiht sich sogleich die Fettwaage seiner Nachbarin. Und? Wirklich zugenommen hat er nicht. Die Waage zeigt vielleicht ein Kilo mehr als vor den Feiertagen. Nüchtern betrachtet liegen zwischen Weihnachten und Neujahr ja auch nur sieben Tage. Wenig Zeit, um wirklich nachhaltig zuzunehmen. Er erinnert sich an ein Zitat von Markus M. Ronner:

Nicht das viele Essen zwischen Weihnachten und Neujahr macht dick, sondern das zwischen Neujahr und Weihnachten.

Christoph schaut sich weitere Ergebnisse der Waage an. Mollig ist er, meint die Waage. Okay, die Werte sind wohl nicht ganz verlässlich. Und zuviel viszerales Fett hat er. Er hält inne. Was bedeutet das? Ist Fett nicht gleich Fett? Schnell geht er ins Wohnzimmer, setzt sich vor den Laptop und sucht nach einer Erklärung.

Viszeralfett wird in der freien Bauchhöhle eingelagert. Als Energiereserve bei Nahrungsmangel. Aha. Bei Nahrungsmangel denkt er an arme Länder - aber nicht an sich und die letzen Tage. Reserve braucht er keine. Außerdem erhöht zuviel Viszeralfett das Sterberisiko sowie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten.

Christoph fühlt, wie sich sein Magen zusammenzieht. Draußen explodiert ein verspäteter Silvesterknaller. Er zuckt zusammen.

Wie baut man nun Viszeralfett ab? Okay, der Testosteron-Spiegel hat einen Einfluss auf das Viszeralfett. Aber den Testosteronspiegel kann er schwer ändern. Mit Zucker gesüßte Getränke sollte man vermeiden. Das ist schon einfacher, Christoph trinkt aber ohnehin keine. Und dann: Gerstengraupen verringern Viszeralfett. Der hohe Beta-Glucane-Gehalt ihrer Zellwände scheint dafür wichtig zu sein. Auch aerobes Training wirkt - also bespielsweise zügiges Gehen, leichtes Joggen oder Training am Ergometer. Je mehr Workout desto besser, desto weniger Viszeralfett. Zumindest bei Personen ohne Stoffwechselstörungen.

Wieder ein Silvesterkaller. Diesmal erschrickt Christoph nicht. Stattdessen lehnt er sich entspannt zurück - nun weiß er, was im neuen Jahr zu tun ist.

Quellen

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Bergman, R.N., Kim, S.P., Catalano, K.J., Hsu, I.R., Chiu, J. D., Kabir, M., Hucking, K. & Ader, M. (2006). Why Visceral Fat is Bad: Mechanisms of the Metabolic Syndrome. Obesity 14(S2), 16S-19S.

Klöting, N., Stumvoll, M. & Blüher, M. (2007). Biologie des viszeralen Fetts. Internist 48, 126–133.

Kuk, J.K., Katzmarzyk, P.T., Nichaman, M.Z., Church, T.S., Blair, S.N. & Ross, R. (2006). Visceral Fat Is an Independent Predictor of All-cause Mortality in Men. Obesity 14(2), 336-341.

Maersk, M., Belza, A., Stødkilde-Jørgensen, H., Ringgaard, S., Chabanova, E., Thomsen, H., Pedersen, S.B., Astrup, A. & Richelsen, B. (2012). Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study. American Journal for Clinical Nutrition 95, 283–289.

Ohkawara, K., Tanaka, S., Miyachi, M., Ishikawa-Takata, K.& Tabata, I. (2007). A dose–response relation between aerobic exercise and visceral fat reduction: systematic review of clinical trials. International Journal of Obesity 31, 1786–1797.

Shimizu, C., Kihara, M., Aoe, S., Araki, S., Ito, K., Hayashi, K., Watari, J., Sakata, Y. & Ikegami, S. (2008). Effect of High β-Glucan Barley on Serum Cholesterol Concentrations and Visceral Fat Area in Japanese Men — A Randomized, Double-blinded, Placebo-controlled Trial. Plant Foods for Human Nutrition 63, 21–25.

Wikipedia. Viszeralfett. Abgerufen am 1. 1. 2019.

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Kommentare

10. Jänner 2019, 21:19 Viszeralfett

Aus eigener Erfahrung kann mein Hinterkopf dich beruhigen: In deiner Bauchhöhle findet sich kein überschüssiges Fett! Leider!

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